(资料图)
主要食材:茄子400克,
辅助食材:大蒜3瓣,小葱1根,豆瓣酱4克,白糖2克,
1 食材:茄子400克,蒜3瓣,小葱1根调味料:食用油15克,豆瓣酱4克,酱油2克,白糖2克 2 茄子切条。 3 蒜切末。 4 小葱切葱花。 5 热锅倒油,油温8成热时,下茄子,炸1分钟,捞出。 6 锅中留少许底油,下豆瓣酱、蒜,炒出红油,倒入炸好的茄子,调入酱油、白糖,炒匀。 7 盛出,撒葱花。(资料图)
主要食材:茄子400克,
辅助食材:大蒜3瓣,小葱1根,豆瓣酱4克,白糖2克,
1 食材:茄子400克,蒜3瓣,小葱1根调味料:食用油15克,豆瓣酱4克,酱油2克,白糖2克 2 茄子切条。 3 蒜切末。 4 小葱切葱花。 5 热锅倒油,油温8成热时,下茄子,炸1分钟,捞出。 6 锅中留少许底油,下豆瓣酱、蒜,炒出红油,倒入炸好的茄子,调入酱油、白糖,炒匀。 7 盛出,撒葱花。